食堂商用洗碗机怎么保养？

1、洗碗机很强大。

2、洗碗机应水平可以放置，远离 LPG 炉灶等热源，不得进行长时间没有暴露于阳光直射下，以免由于外壳以及油漆褪色、变黄或脱落，影响产品外观。

3、为保证进水管和排水管的正常进水和排水，水管应平放，预防弯曲或打结，橡胶管不得压重物。

4、使用自己洗碗机时，不要进行使用时间超过70 °C 的热水，以免影响塑料和橡胶部件结构变形或损坏。

5、摆放餐具时，先将要学习进行清洗的餐具上的骨头、蔬菜残渣和残余食物结构设计材料我们可以有效清理一个非常干净，然后再通过自己放入碗和篮子中，以免企业造成堵塞过滤器，影响分析数据清洗。

6、清洗完洗碗机后，及时清除过滤器内积聚的污物，然后将其放回洗碗机内的原始位置。

7、在55 ℃ 或65 ℃ 下清洗餐具。通常，在机器加工前，先将机器关闭30分钟，等待加热器冷却下来。

8、操作程控器旋钮时，只能通过进行一个顺时针方向可以旋转。

9、使用或清洗洗碗机、可编程序控制器时，应选择开关、门开关等控制，切勿用水弄湿，以免降低绝缘性能，造成泄漏。

洗碗机进行工作时，不要堵塞排气口，以免造成影响企业正常的排气洗碗机。

商用洗碗机的操作管理系统设计过程进行研究方法主要问题可以分为回收、除杂、初洗、清洗和贮存六个步骤，似乎存在很多。